26 ago V.E.R.A.

Existem restôs que a gente se apaixona logo que coloca o primeiro pé para dentro. O V.E.R.A. além de ter comida boa, possui a essência do lugar nas pessoas que lá trabalham. É encantador ouvir a história de cada prato. Quando você saboreia a primeira garfada, se encanta do início ao fim. Coisa boa de sentir.

Localizado em Perdizes, uma portinha tímida te faz entrar no mais novo espaço do bairro, um ano e pouquinho de existência e já consigo ver vida longo para eles. Sabe aquele bebê que olhamos e falamos: esse tem futuro. É isso.

Restô com menu contemporâneo pelo chefe Bruno Hoffmann e drinks autorais pelo querido Thiago Lopes, uma dupla da pesada.

Todo cardápio é pensado minuciosamente para harmonizar com o drink da casa feito especialmente para aquela entrada, prato ou sobremesa. Não deixe esse detalhe de fora, experimente tudo do jeito que é, não tire nada, acredite, mesmo que não goste de algo foi tudo muito bem elaborado e o sabor vai te surpreender.

Quer ver?

Steak de angus na brasa com purê de canjica, mini milho e shitake grelhados e demi glace com shoyu e rapadura. (63,90).

Harmonização: Cold Butterd Rum (26,85)

Risoto de abóbora e vieiras, amaro e bitters Angostura, rabanetes e furikake de sementes de abóbora, gergelim preto, nori e pimenta da jamáica. (62,90)

Harmonização: Monteleone (33,85)

Palavra que define: Encantada.

Anota aí:
Endereço: Rua Desembargador do Vale, 206 – Perdizes, São Paulo – SP
Telefone: (11) 96582-9090
Instagram: @v.e.r.a.restaurante
Site: verarestaurante.com.br
Horário de funcionamento:
Jantar – Quarta a Sábado: 19h às 23h
Almoço – Sábado e Domingo: 12h30 às 16h30