11 jul Bolo de Fubá com requeijão

Tarde de inverno em São Paulo está mais com cara de outono do que qualquer outra coisa. Quem não gosta do aconchego das folhas caindo? #amo E para deixar seu dia ainda mais gostoso, que tal um bolinho de fubá com queijão e um café quentinho para acalmar a alma?

Então, vamos lá, maravilhoso!

Ingredientes:

2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícaras de chá de açúcar
Meia xícara de chá de manteiga
4 gemas
4 claras em neve
1 xícara e meia de leite (você vai sentindo se precisa de mais ou menos, é só não deixar a massa dura nem mole).
2 xícaras de fubá
1 pote de requeijão
1 colher de sopa de fermento

Mão na massa:

Eu bati na batedeira, primeiro a manteiga, depois o açúcar, os ovos, farinha e depois o fubá você vai intercalando com o leite. Desliga a batedeira e coloca o fermento, mistura bem e por último a clara em neve.

Coloca na sua forma preferida e vai acrescentando colheradas por cima de requeijão.
Forno moderado (180) para assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar <3

Tem um reels no insta do Pitada para você ver como eu coloquei o requeijão, clica aqui 🙂

Ah, se você é daqueles que ama um pão, tem receita aqui!